Concept
一杯のワインと、
一皿の天ぷらが出会う場所。
天文館の路地裏、灯りに導かれてたどり着く隠れ家。オーナーソムリエが世界中から選び抜いたワインと、軽やかな衣で揚げる新感覚の天ぷら。その日のグラスに寄り添う一皿を、静かな大人の時間とともに。
フレンチで腕を磨いた店主が描く、旬の食材を生かしたイタリアン・フレンチベースの創作天ぷら。ワインのために考え抜かれた「変わり種」の数々を、ぜひマリアージュでお愉しみください。
Wine & Tempura
鹿児島・天文館 ― 大人のための隠れ家
Concept
天文館の路地裏、灯りに導かれてたどり着く隠れ家。オーナーソムリエが世界中から選び抜いたワインと、軽やかな衣で揚げる新感覚の天ぷら。その日のグラスに寄り添う一皿を、静かな大人の時間とともに。
フレンチで腕を磨いた店主が描く、旬の食材を生かしたイタリアン・フレンチベースの創作天ぷら。ワインのために考え抜かれた「変わり種」の数々を、ぜひマリアージュでお愉しみください。
Pairing
一杯ごと、一皿ごとに表情を変える組み合わせ。ソムリエがその夜のあなたに寄り添う、唯一の体験を。
Menu
定番の海老や季節野菜から、カプレーゼ、和牛まで。常識にとらわれない発想で、ワインに寄り添う一皿をお届けします。
全国の食通に選ばれた、鹿児島の一軒。
Space
カウンターでの語らいも、会食や記念日のひとときも。静かで上質な時間が流れる空間です。
Information